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Per preparare un delizioso sugo di asparagi verdi, ideale sia per la pasta che come base per una frittata, pulisci 250-400g di asparagi eliminando la parte dura, tagliali a rondelle tenendo le punte intere e…

La zucca al forno è un facile e gustoso contorno, da portare in tavola come accompagnamento sia di piatti di carne, sia di pesce. Una delle ricette più semplici da preparare, in poche e semplici…

Le patate novelle in padella sono un contorno semplice e sfizioso che piace a tutti. Morbide ma coperte da una crosticina dorata e golosa, accompagnano con gusto qualunque tipo di secondo piatto, in ogni occasione….

INGREDIENTI:Olio di semi 90 gFarina 00 100 gLatte parzialmente scremato 1 lNoce moscata q.b.Sale fino q.b PREPARAZIONE:Per realizzare la besciamella senza burro come prima cosa versate il latte in un tegame e portatelo a sfiorare…

Fiori di zucca in padella o fiori di zucchine in padella, la ricetta non cambia, un contorno buonissimo e di stagione o anche una base per preparare qualsiasi altre ricette!! INGREDIENTI:400 g fiori di zucca1…

Le zucchine con il pomodoro sono un’ottima combinazione. Questo piatto può essere un perfetto pasto leggero o il contorno di un pasto più sostanzioso. INGREDIENTI:5/6 zucchine2/3 pomodori ben maturiAglio fresco o in polverePrezzemoloOlio extra vergine…

Eccoci come promesso, con una ricetta veneta, veloce e divertente da mangiare e gustare in compagnia.  INGREDIANTI: 1 kg bovoletti2 spicchi aglioprezzemoloolio extravergine d’olivasale, pepe PREPARAZIONE:I bovoletti o bovoetti, per prima cosa metteteli a spurgare per almeno 2…

Patate in padella alle erbe aromatiche: un contorno senza tempo! Perfetto per accompagnare un secondo di carne (come in questo caso con la tartare), oppure di pesce, le patate in padella sono estremamente facili da…